الجديد الفلسطيني الحقيقة وأكثر

طريقة عمل خبز "الفوكاشا" الإيطالي

الجمعة 31 أغسطس 2018 الساعة 03:18 بتوقيت القدس المحتلة

طريقة عمل خبز "الفوكاشا" الإيطالي طريقة عمل خبز

رام الله - الجديد

مقادير العجينة:
-800 غرام من الدقيق
-15 غراماً من الخميرة
-450 ملليلتراً من الماء الدافئ
-20 غراماً من السكر
-100 ملليلتر من زيت الزيتون
-15 غراماً من الملح
-ملعقة من زيت الزيتون لدهن العجينة بعد الخبز
مقادير الحشو:
-150 غراماً من معجون الريحان
-100 غرام من الطماطم المجفّفة
-200 غرام من الزيتون الأخضر المقطّع إلى شرائح
-20 غراماً من أوراق الصعتر الأخضر
-25 غراماً من أوراق إكليل الجبل الأخضر
-100 غرام من جبنة "بارميزان"
-50 غراماً من الثوم المطحون

طريقة التحضير:
1_ للحشو: توضع جميع مكوّنات الحشو في داخل وعاء، مع تقليبها جيداً.
2- للعجينة: يضاف السكر والخميرة إلى كأس، تملأ بالماء الدافئ، وتدع لمدة 10 دقائق. ثم، تخلط المكوّنات الباقية مع الماء والسكر والخميرة لتتشكّل عجينة، تفرد بعد 10 دقائق من إيداعها جانباً.
3_ يوضع الحشو على العجينة وتلفّ، وتترك في حرارة الغرفة لمدة تتراوح ما بين 30 و45 دقيقة، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. وبعد إخراجها من الفرن، تدهن بزيت الزيتون، وتقدّم.

قيادي من حماس يهدّد: على الاحتلال الالتزام بالتفاهمات حتى لا نجد أنفسنا أمام مواجهة جديدة

قيادي من حماس يهدّد: على الاحتلال الالتزام بالتفاهمات حتى لا نجد أنفسنا أمام مواجهة جديدة

  اكد عصام الدعاليس القيادي في حركة حماس اليوم الاحد ، ان الترويج لصفقة تبادل للأسرى بين المقاومة الفلسطينية والاحتلال هو مجرد اعلان ليستفيد منه نتن (التفاصيل)