الجديد الفلسطيني الحقيقة وأكثر

خبز "الفوكاشا" مع "الموزاريللا"

الجمعة 31 أغسطس 2018 الساعة 03:19 بتوقيت القدس المحتلة

خبز "الفوكاشا" مع "الموزاريللا" خبز

رام الله - الجديد

المقادير: 
-500 غرام من الدقيق
-ربع لتر من الماء 
-3 غرامات من الخميرة 
-ملعقة من السكر 
-ملعقة من الملح 
-قليل من إكليل الجبل 
-قليل من الصعتر البرّي 
-قليل من زيت الزيتون 

مقادير الحشو:
-شرائح من جبنة الموزريلا 
-شرائح من البندورة
-شرائح من الباذنجان المشوي 
-ملعقتان من الزيتون الأسود المطحون 

طريقة التحضير: 
1 ـ توضع المكوّنات، باستثناء زيت الزيتون وإكليل الجبل والصعتر البري، في قعر وعاء، وتعجن حتى تتشكّل عجينة تترك لتختمر مدّة ستّ ساعات. 
2 ـ تقسّم هذه العجينة إلى قسمين، وتمدّ على صينية بواسطة الشوبك.
3 ـ تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها إكليل الجبل والصعتر البري، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة 14 دقيقة.
4 ـ يقطّع الخبز من الوسط، يدهن بالزيتون المطحون، ثم تضاف مقادير الحشو إليه، ليقطّع بعدها إلى أجزاء أربعة.
5 ـ يقدّم هذا الطبق، مع البطاطس المقلية والسلطة المشكّلة.

شاهد: فيديو مسرب لأحد أعضاء فريق اغتيال ⁧‫خاشقجي‬⁩ وهو يخرج من السفارة مرتديا ملابس جمال ونظارته ‬

شاهد: فيديو مسرب لأحد أعضاء فريق اغتيال ⁧‫خاشقجي‬⁩ وهو يخرج من السفارة مرتديا ملابس جمال ونظارته ‬

رام الله - الجديد قدم مسؤول حكومي سعودي رواية جديدة بشأن مقتل الصحافي السعودي، جمال خاشقجي، داخل قنصلية بلاده في إسطنبول، وتتضمن الرواية التي نقلتها &quo (التفاصيل)