الجديد الفلسطيني الحقيقة وأكثر

الأرز المكسيكي لجميع المناسبات

الجمعة 31 أغسطس 2018 الساعة 03:20 بتوقيت القدس المحتلة

الأرز المكسيكي لجميع المناسبات الأرز المكسيكي لجميع المناسبات

رام الله - الجديد

المقادير:
-كيلوغرام من الأرز البسمتي
-حبة من البندورة
-حبة من الفلفل الأخضر
-حبة من الفلفل الأحمر
-حبة من الفلفل الأصفر
-100 غرام من الفاصولياء الحمراء
-50 غرام من شرائح الزيتون الأسود
-100 غرام من حبات الذرة
-20 غرام من الفلفل الحار الأخضر
-ملح وفلفل أبيض، حسب الرعبة
-رشة من الكركم
-50 غرام من الزبدة
-70 غرام من البصل الأبيض
-50 غرام من الجزر

طريقة التحضير:
1- ينقع الأرز بالماء الفاتر.تقطّع جميع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2- توضع قدر على النار، تضاف الزبدة إليها، ويقلى البصل والخضراوات المفرومة، مع التحريك لمدة 7 دقائق.
3- يسكب الماء حتى يغمر هذا المزيج، وينثر و الملح والفلفل والكركم، ويدع هذا المزيج على النار حتى الغليان.
4 -يغسل الارز ويصفى، ويوضع فوق الخضراوات في القدر، ويدع على نار هادئة لمدة 12 دقيقة حتى نضوج الأرز.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).

آخر تحديث للمنخفض الجوي الذي يضرب الأراضي الفلسطينية

آخر تحديث للمنخفض الجوي الذي يضرب الأراضي الفلسطينية

  أكد الراصد الجوي ليث العلامي، أن الأراضي الفلسطينية ستتأثر بعد منتصف هذه الليلة، بامتداد لمنخفض جوي حيث تسقط الأمطار في الشمال قد تكون رعدية وغزير (التفاصيل)